暑い日が続いていましたが、少しずつ涼しくなってきましたね～!
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
こんにちは！2代目管理人Mです!(´▽`)

少し前のブログで美峰の花壇になっているゴーヤについて書かせていただきましたが、
覚えていますでしょうか？

なんと!

こんなに大きく成長しました!
美術監督のNさんから収穫の許可がおりまして…

無事三本のゴーヤをゲット!

そのうち一本のゴーヤを持って帰り、調理することに！
M’Sキッチンスタートです!!笑

まずゴーヤを半分に切り、綿をとります。

種が真っ赤で驚き!

次にゴーヤを一口大にし、フライパンに油を引いて…

お肉を炒めます。

火が通ったら、ゴーヤとブナシメジ、卵を入れて

さっくりと混ぜます。

最後に豆腐、調味料を入れて…

ゴーヤチャンプルーの完成!!

食べてみると、

…おいしいっ!!
ゴーヤの苦さもなく、出し味が程よく効いています!
とてもこれが美峰の花壇で育ったとは思えないおいしさでした～!

ちなみに
美術監督のNさんもご自宅で調理されたそうで、

ゴーヤを切った際、同じく種が赤くて驚いたそうです笑

そして調理したものが…

こちら!

おおおおお～～!!
ゴーヤチャンプルーです!
具沢山でおいしそう～!
それぞれの家庭で入れる具材が違うのも新鮮ですね!

季節の変わり目ですので栄養のあるものをしっかりと食べて、免疫力を高めていきましょ～!
以上!2代目管理人Mでした!またお会いしましょう!(´▽`)